Mousse aux fines herbes

Evaluation

Mousse aux fines herbes
  • Currently 0 out of 5 Stars.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Rating: 0/5 (0 votes cast)

Thank you for rating!

You have already rated this page, you can only rate it once!

Your rating has been changed, thanks for rating!

Une recette de

Ingrédients

20g

de fines herbes fraîches (persil, basilic, aneth, ciboulette)

4 feuilles

de gélatine

3 cs

d'huile de colza

400 g

de fromage frais

100 ml

de crème fraîche

1

citron

5 cs

de bouillon de légume sel, poivre noir, baies roses

Recette

Faire tremper les feuilles de gélatine dans l’eau froide. Réduire les fines herbes en purée avec l’huile. Ajouter au mélange de fromage frais et de crème fraîche, acidifier avec un peu de jus de citron, saler, poivrer et mélanger.

Ajouter des baies roses. Essorer les feuilles de gélatine et les faire fondre dans le bouillon de légume bouillant. Verser dans la masse et mélanger. Réserver quatre heures au réfrigérateur. Au moment de servir, former des quenelles avec une cuillère à soupe.

Fréquemment recherchés

Souvent recherché:

Vous pourriez aussi aimer ceci

Pain d'épices de Lucerne

 

Pain d'épices de Lucerne

Pruneaux séchés

 

Pruneaux séchés

Tripe

 

Tripe

Entrecôte de chevreuil

 

Entrecôte de chevreuil

Succès de la polenta

 

Succès de la polenta

Hüppen

 

Hüppen

Cubes d'anis

 

Cubes d'anis

Recettes les plus lues

Ce site utilise des cookies.

Certains de ces cookies sont essentiels, tandis que d'autres nous aident à améliorer votre expérience en vous donnant un aperçu de la manière dont le site est utilisé.

Pour des informations plus détaillées sur les cookies que nous utilisons, veuillez consulter notre Déclaration de confidentialité.