Quiche à l'oignon et au bacon

Evaluation

Quiche à l'oignon et au bacon
  • Currently 0 out of 5 Stars.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Rating: 0/5 (0 votes cast)

Thank you for rating!

You have already rated this page, you can only rate it once!

Your rating has been changed, thanks for rating!

Une recette de

Ingrédients

200 g 

de farine

1 c.c. 

de sel

70 g 

de beurre froid

1 dl 

d’eau froide

oignons

un peu 

de beurre à

rôtir

100 g 

de lard

1 c.s. 

de maizena

3 dl 

de crème

oeufs

sel, poivre

Recette

Préparer une pâte brisée en frottant la farine, le sel et le beurre entre les mains. Ajouter peu à peu l’eau en assemblant la pâte sans la pétrir.

Peler les oignons, Couper les oignons en fines rondelles et les étuver dans un peu de beurre à rôtir.

Ajouter le lard et le rôtir. Abaisser la pâte et disposer celle-ci sur une plaque à gâteau graissée ou recouverte d’une feuille de protection (32 cm de diamètre). Faire des trous dans la pâte à l’aide d’une fourchette. Y répartir la masse aux oignons et au lard. Liaison: diluer la maizena avec un peu de crème puis y ajouter les oeufs et le reste de la crème. Assaisonner et verser par-dessus la masse oignons-lard.

Cuire pendant environ 40 minutes au niveau inférieur du four préchauffé à 180°C. Servir chaud.

Fréquemment recherchés

Vous pourriez aussi aimer ceci

Chutney de pommes

 

Chutney de pommes

Poires au caramel

 

Poires au caramel

Moutarde aux abricots

 

Moutarde aux abricots

Bombe glacée aux fraises

 

Bombe glacée aux fraises

Soupe aux dents-de-lion

 

Soupe aux dents-de-lion

Quiche aux herbes

 

Quiche aux herbes

Tommes panées aux herbes

 

Tommes panées aux herbes

Offres lecteur

Offres lecteurs

Commandez dès maintenant l'une de nos offres lecteurs.

Commander ici

Ce site utilise des cookies.

Certains de ces cookies sont essentiels, tandis que d'autres nous aident à améliorer votre expérience en vous donnant un aperçu de la manière dont le site est utilisé.

Pour des informations plus détaillées sur les cookies que nous utilisons, veuillez consulter notre Déclaration de confidentialité.