Salade de pousses et vinaigrette aux pommes de terre

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Salade de pousses et vinaigrette aux pommes de terre
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Conseil

Garnir de graines de grenade et de noix

Ingrédients

200 g

Kartoffeln

200 g

Weichkäse

100 g

Sojasprossen

50 g

Zwiebelsprossen

200 g

Nüssler-Salat

50 g

Granatapfelkerne

50 g

Baumnüsse

3 EL

Öl

1 TL

Senf

5 EL

Essig

½ Bund

Schnittlauch

Salz

Peffer

Recette

Couper le fromage en dés. Laver la salade et les pousses, égoutter. Egoutter les pommes de terre bien cuites, écraser à l’aide d’une fourchette.

Incorporer l’huile, la moutarde et le vinaigre, saler et poivrer. Laver la ciboulette, l’émincer finement, l’ajouter à la vinaigrette aux pommes de terre.

Verser la vinaigrette sur la salade, garnir de graines de grenade et de noix.

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