Direktvermarktung

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Verkaufsautomaten

Wer nicht regelmässig im Hofladen stehen kann, greift zum Konzept der Selbstbedienung. Dafür eignen sich Verkaufsautomaten am besten.

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Onlineshop

Damit sich Landwirtschafsbetriebe auf ihre Produktion konzentrieren können, haben zwei Landwirte ein Vertriebskonzept entwickelt, das weit über einen Webshop hinausgeht.

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Wochenmarkt

Bis am Marktstand die Kassen richtig klingeln, brauchen Einsteigerinnen und Einsteiger Durchhaltewillen und eine hohe Einsatzbereitschaft.

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Agrotourismus-Boom

Mit einem Stellplatzangebot können Landwirtschaftsbetrieben mit wenig Aufwand ins Tourismusgeschäft einzusteigen. Raumplanerisch gibt es aber einiges zu beachten.

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Breiteres Sortiment

Wer einen Hofladen betreibt, muss nicht zwingend alle Lebensmittel selbst produzieren. Bei guter Lage macht es Sinn, die eigenen Produkte mit zugekaufter Ware von anderen Betrieben zu ergänzen.

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Foodwaste vermindern

Die nationale Kampagne «Save Food, Fight Waste» will Foodwaste reduzieren. Der Schweizer Bauernverband bietet kostenlos Kommunikationsmaterial für die Direktvermarktung an.

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