Milchproduktion

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Nutztiere

Milchinhaltsstoffe

Milch ist nicht gleich Milch – die Inhaltsstoffe machen es aus. Viele Faktoren beeinflussen die Milchinhaltsstoffe. Sei dies die Rasse, die Genetik, die Fü...
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Nutztiere

Kälbermast

Damit Mastkälber gesund sind und die erwünschten Tageszunahmen erzielen, muss die Tränke mit nötigen Nährstoffen ergänzt werden. Wird das Milchpulver der G...
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Produktion von «Urmilch» in der Schweiz

Migros-Tochter Elsa zeigt sich erfreut über die Entwicklung der Verkaufszahlen von A2-Milch, die vor etwa einem halben Jahr lanciert worden ist. Doch ob die «Urmilch» in der Schweiz jemals so bedeutend sein wird wie in Neuseeland und Australien, bleibt offen.

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Mutterkuh mit der digitalen Ohrmarke Smartbow
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Nutztiere

Digitale Helfer

Dank frühzeitigem Erkennen von Krankheiten und dem Verhindern von verpassten Brunsten, können Vorbeugemassnahmen eingeleitet und der richtige Besamungszeit...
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Butter

Bald zu wenig Butter

Die Milchproduktion in der Schweiz ist weiterhin rückläufig. Erste Schätzungen gehen von einem Manko bis Ende Jahr von 2‘000 bis 3‘000 Tonnen aus.

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