fenaco Engagement
Depuis 2015, fenaco entretient un partenariat avec l’Aide Suisse aux Montagnards afin de promouvoir des projets d’agriculteurs ou de communautés agricoles visant à maintenir les emplois et la création de valeur dans les régions de montagne et à préserver le paysage rural alpin. Dans le cadre de ce partenariat, fenaco a contribué financièrement à la construction d’un nouveau bâtiment de la fromagerie d’Anniviers, qui a ouvert ses portes le 29 septembre.
Les 23 sociétaires actifs de la fromagerie ont permis au projet d’aboutir en investissant des moyens financiers importants et en s’engageant activement à titre personnel. Ils contribuent ainsi à ce que les prairies et les alpages continuent à être exploités dans toute la vallée, permettent la création de valeur au niveau régional et freinent le dépeuplement. Grâce à la nouvelle construction et au robot de soin aux fromages, la fromagerie est en mesure de transformer 20% de lait de plus et a pu augmenter le nombre de postes de travail. Ses spécialités – en particulier le Raclette et la Tomme d’Anniviers – ont été distinguées à plusieurs reprises et comptent de nombreux adeptes. La fromagerie commercialise ses produits via des canaux de vente régionaux et verse un prix du lait intéressant à ses producteurs. sin
