L’Institut de recherche de l’agriculture biologique FiBL étudie depuis de nombreuses années ce mode d’élevage respectueux des animaux mais aussi très exigeant, et offre des conseils qualifiés en la matière. A partir de juillet 2020, le lait ne sera plus forcément défini comme «produit de la traite complète» même en Suisse. La modification de l’ordonnance permet d’éliminer un obstacle important dans l’élevage des veaux sous la mère ou avec une vache nourrice et favorise l’élevage de veaux plus résistants.
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