Les exportations de fromage suisse défient la crise du coronavirus

Malgré des difficultés accrues par le COVID-19, les exportations de fromage suisse ont augmenté en volume de 1,6 % en 2020 par rapport à l’année précédente. 

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En valeur, elles ont même progressé de 3,9 %. Au total, ce sont 77’124 t de fromage suisse pour une valeur de CHF 693,8 millions qui ont été exportées. L’évolution varie cependant d’une catégorie de produits à l’autre. Sur la même période, les importations de fromage ont augmenté de 11,7 %, soit au total 71’664 t, correspondant à une valeur de CHF 452,5 millions ou une croissance de 4,2 %. La balance commerciale en valeur a clôturé en hausse de 2.9 % par rapport à 2019, à CHF 240,3 millions.

Source: Switzerland Cheese Marketing AG

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