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Production végétale

Les vignes biologiques gagnent du terrain

En Suisse, la viticulture bio poursuit sa forte progression, portée principalement par les grands domaines : 69 exploitations de plus de 10 ha concentraient près de la moitié des vignobles bio. Avec quelque 3000 ha, les vignes bio représentent désormais environ 20 % des surfaces viticoles suisses. Parmi les facteurs qui expliquent cette hausse figurent les convictions des viticulteurs·trices, les cépages PIWI et les mesures d’encouragement dédiées.

Les vignes biologiques gagnent du terrain
(Revue UFA)

Publié le

Redactrice Revue UFA

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