Crème de baies glacées

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Crème de baies glacées
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Une recette de

Ingrédients

300 g 

de framboises congelées

2.5 dl 

de crème

3 c.s. 

de sucre glace

0.5 c.c. 

de jus citron

Recette

Mettre tous les ingrédients dans un gobelet gradué ou un verre de mixeur. Réduire en purée à l’aide du bâton-mixeur.

Ajouter éventuellement un peu de liquide et de sucre. Former des quenelles.

Il en résulte une glace à la consistance crémeuse. Servir immédiatement ou mettre au congélateur puis laisser dégeler un bref instant avant de servir.

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