800 g |
de farine bise |
|---|---|
200 g |
de farine blanche ou Graham |
1 c.s. |
de sel |
6.5 dl |
d‘eau |
40 g |
de levure |
200 g |
de lard en dés |
Rôtir le lard en dés et laisser refroidir. Préparer une pâte levée et laisser monter pendant une heure.
Y pétrir le lard. Cuire à 190 °C pendant 20 minutes.
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