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Speckbrötli

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Rezept von

Zutaten

800  g 

Ruchmehl

200 g 

Weiss- oder Grahammehl

1 EL 

Salz

6.5 dl 

Wasser

40 g 

Hefe

200 g

Speckwürfe

Rezept

Die Speckwürfel anbraten und auskühlen lassen. Einen Hefeteig herstellen und die Speckwürfel hineinkneten. Eine Stunde gehen lassen.

Backen bei 190 Grad Celsius, 20 Minuten.

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