Ingrédients
1 - 2 kg |
rôti |
|---|---|
Marinade |
moutarde, huile, épices |
en morceaux |
légumes de saison |
Recette
Faites mariner le rôti avec de la moutarde, de l'huile et des épices. Mettez-le avec les légumes dans un sachet de cuisson rotipac, piquez-le et mettez-le dans un plat à gratin. Mettez le rôti au four pendant la matinée.
Cuire pendant deux à trois heures à environ 180 C. Préparez la sauce du jus séparément.
