Rösti aux pommes

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Rösti aux pommes
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Une recette de

Ingrédients

1½ kg 

de pommes pelées

200g 

de sucre

1⁄2 l 

d’eau

500 g 

de pain

150 g 

de sucre à la cannelle

Recette

Cuire les pommes avec le sucre et l’eau jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Couper le pain en petits morceaux et le rôtir dans la poêle avec un peu de beurre. Ajouter le sucre à la cannelle. Disposer en couches successives dans un plat à gratin, avec le pain en haut.

Cuire au four préchauffé à 200°C pendant une demi-heure.

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