Ingrédients
600 g |
de chair à saucisse de veau |
|---|---|
1-2 |
oignons |
1 |
gousse d‘ail |
1 |
bouquet de persil |
un peu |
de romarin |
1 c.c. |
de sauce Worcestershire |
½ c.c. |
de paprika |
poivre du moulin |
|
2-3 |
cornichons au vinaigre |
1 |
poivron rouge |
8-12 |
tranches de pain |
beurre |
Recette
Mettre la chair à saucisse dans une terrine. Hacher très finement les oignons, l’ail, le persil et le romarin et ajouter le tout. Assaisonner.
Couper fin les cornichons et les ajouter à la masse avec les poivrons coupés en petits dés. Tartiner le pain avec une fine couche de beurre et y répartir le mélange de chair à saucisse.
Cuire au milieu du four préchauffé à 200°C pendant environ 15 à 20 minutes. Servir chaud.
