Basler Leckerli

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Zutaten

Eier

500 g 

Zucker

2 EL 

Honig

je 100 g 

Zitronat, Orangeat

250 g 

Haselnüsse, gemahlen

1 KL 

Zimt

1 Prise 

Nelkenpulver

1⁄2 Päckli 

Backpulver

500 g 

Mehl

Rezept

Eier und Zucker schaumig rühren. Honig und das fein pürierte Zitronat/Orangeat unterrühren. Nüsse, Zimt, Nelkenpulver, Backpulver und Mehl beifügen. Einen festen Teig kneten. 5 mm dick auswallen.

Backen: 190 Grad, 15 bis 20 Min.

Den lauwarmen Teig mit einer Glasur aus Puderzucker und Zitronensaft bestreichen. In Stücke schneiden.

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