Sandras Crème

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Rezept von

Zutaten

1.5 l 

Milch

8-10 EL 

Mehl, gehäuft

1 Prise 

Salz

½ Päckli 

Vanillezucker

Zucker nach Bedarf

Rezept

Ca. 4 dl Milch in ein Litermass geben. Mehl dazugeben und gut verrühren, so dass keine Klumpen entstehen (Milchteigli). 
Die übrigen 1.1 l Milch mit einer Prise Salz in eine Pfanne leeren. Das Milchteigli dazugeben und unter ständigem rühren ca. ½ Stunde kochen. Vanillezucker und nach Belieben Zucker beigeben.

Noch warm sevieren. Ideal dazu schmecken eingemachte Birnen.

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