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Zimtschnecken

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Rezept von

Zutaten für 10 Personen

Zutaten für den Teig

500 g

Mehl

300 ml 

Milch

75 g

Butter, geschmolzen

75 g

Zucker

7 g

Trockenhefe

etwas

Zimt, Kardamom

Zutaten Füllung

35 g

weiche Butter

50 g

Zucker

etwa 2 EL

Zimt

Rezept

Alle Zutaten für den Teig mischen und gut kneten. Den Teig eine halbe Stunde aufgehen lassen und dann etwa 0.5 cm dick auswallen. Die Zutaten für die Füllung mischen. Mit der Zimt-Zucker-Masse bestreichen und längs möglichst satt aufrollen. In Stücke schneiden und bei 180°C während 18 Minuten goldig backen. Am Schluss noch mit etwas Zimt bestreuen.

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