Export von Schweizer Käse
Trotz der erschwerten Umstände durch Corona wurde 2020 mehr Käse exportiert.
Trotz der erschwerten Umstände durch Corona wurde 2020 mehr Käse exportiert.
Zum vierten Mal in Folge ist der Fleischabsatz im Detailhandel letztes Jahr zurückgegangen. Weil die Preise stiegen, blieben die Umsätze stabil.
Die Milchproduktion in der Schweiz ist weiterhin rückläufig. Erste Schätzungen gehen von einem Manko bis Ende Jahr von 2‘000 bis 3‘000 Tonnen aus.
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