Im September startet der Tierarzt und Rinderspezialist Dr. Peter Zieger ein einzigartiges Projekt: einen Online-Blog speziell für die Kälberaufzucht. Das Themenspektrum umfasst die Kälberhaltung, die Kälbergesundheit und die Kälberernährung.
Die Schweizer Milchhygieneverordnung gab bis anhin vor, dass das «ganze Gemelk» einer Kuh abgeliefert werden muss. Diese Verordnung wurde nun angepasst und neu darf Milch aus mutter- oder ammengebundener Kälberaufzucht vermarktet werden.
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