Wein aus hagelgeschädigten Trauben
Wird die Weinqualität durch hagelgeschädigte Trauben geschmälert? Dieser Frage ging die Forschungsanstalt Agroscope nach. Die Versuche haben gezeigt, dass dies bei Weissweinen nicht der Fall ist.
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Wie aus Wasser Wein wurde
Zeininger Wein wird regelmässig mit renommierten Preisen ausgezeichnet. Dem war nicht immer so – warum dieses kleine Dorf im Fricktal zum Geheimtipp für We...
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David gegen Goliath im Weinbau
Die Firma B AG ist ein Familienunternehmen, welches ausschliesslich Weine einer bestimmten Herkunft anbietet und jährlich zwischen 20 000 und 30 000 Flasch...
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Schweizer Weine gewinnen Marktanteile
Der Konsum von Weiss- und Rotwein ging 2020 in der Schweiz um knapp sechs Prozent zurück. Hingegen kauften die Konsumentinnen und Konsumenten öfter Weine aus der Schweiz. Der Schweizer Weinsektor legte zum vierten Jahr in Folge an Marktanteilen zu.
Landtechnik
Eine Maschine zum Unterhalt und Neubau von Terrassen
Terrassen in Hanglage zwischen den Rebstockreihen erleichtern die Arbeit des Winzers. Für die Terrassierung entwickelte und baute der Westschweizer Landmas...
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