En bref
- Le zinc et le cuivre soutiennent la dureté de la corne, la cicatrisation et la barrière cutanée.
- La biotine améliore la dureté et la qualité de la corne, mais son effet n’est visible qu’après plusieurs mois.
- Les oligoéléments liés sous une forme organique interagissent moins avec d’autres éléments dans la panse, rendant l’approvisionnement plus sûr.
La santé des onglons du troupeau a une influence considérable sur les performances laitières et donc, sur la rentabilité de l’exploitation. La majorité des chef·fes d’exploitation savent qu’une vache qui boite consomme moins, produit moins de lait et représente une charge de travail bien plus élevée. Selon le degré de gravité, une boiterie provoque une diminution de production laitière située entre 175 et 1000 kg par lactation, soit en moyenne 360 kg. Il est donc judicieux d’investir dans une alimentation qui favorise de manière ciblée la santé des onglons du troupeau. Cette stratégie permet de prévenir les affections mécaniques ou métaboliques des onglons (comme les défauts de la ligne blanche ou les ulcères de la sole) ainsi que les maladies infectieuses telles que la dermatite interdigitée (maladie de Mortellaro) ou l’érosion de la corne du talon. L’alimentation est importante pour la santé des onglons, mais ne résout pas les erreurs de conception de l’étable. Une alimentation adaptée aux besoins joue surtout un rôle important au sein d’une stratégie préventive globale pour une bonne santé des onglons.
La biotine pour la dureté des onglons
La dureté de la corne constitue un facteur déterminant pour la santé des onglons : plus elle est élevée, plus la vache est protégée contre les lésions mécaniques. Une enquête de l’Université de Zurich démontre qu’une supplémentation en biotine facilite la cicatrisation des ulcères de la sole. Par ailleurs, une étude japonaise a étudié l’influence de cet élément sur la qualité de la corne chez les vaches holstein. Le groupe expérimental a ainsi reçu un supplément de 20 mg de biotine, une dose correspondant à celle d’un composé minéral suisse disponible dans le commerce. Les résultats montrent une augmentation de la dureté des onglons pouvant atteindre 20 %, accompagnée d’une diminution de leur teneur en humidité, deux facteurs contribuant à une meilleure résistance. Cependant, les effets sur la qualité de la corne ne deviennent visibles qu’après environ quatre mois. De plus, si cette qualité s’est nettement améliorée, l’effet maximal ne s’est manifesté qu’après environ dix mois, en raison de la croissance des onglons. Ainsi, la biotine contribue à améliorer durablement la santé des onglons, à condition d’être administrée sur une période prolongée.
La biotine améliore la dureté et la qualité des onglons
Les deux facteurs d’influence
Les oligoéléments zinc et cuivre contribuent fortement à la santé des onglons. S’agissant du zinc, il joue un rôle essentiel dans la formation de la kératine et influence ainsi la dureté de la corne ; de plus, il soutient la division cellulaire, favorisant la cicatrisation ainsi que la croissance des onglons – ce qui est particulièrement important en cas de défauts de la ligne blanche, de maladie de Mortellaro ou d’ulcères de la sole. Plusieurs études ont ainsi montré qu’un approvisionnement en zinc adapté aux besoins réduit l’apparition d’hémorragies de la sole, de défauts de la ligne blanche et d’ulcères de la sole. Quant au cuivre, il soutient aussi la solidité de la corne en reliant entre elles les structures de la kératine, ce qui rend la corne moins cassante et plus résistante. Il intervient également dans la formation et l’organisation du collagène et de l’élastine, améliorant de ce fait la résistance à la déchirure et l’élasticité des ligaments, des tendons et du derme.
