Viande de porc
Suite à la baisse de la consommation par habitant et au taux d’approvisionnement indigène élevé, les prix de la viande de porc sont sous pression. L’image de cette viande est écornée, à tort. A tort, car une foule d’arguments plaide en faveur de la viande de porc suisse: la qualité, le bien-être animal, l’écologie et l’efficacité, qui atteignent un niveau très élevé par rapport à l’étranger. La viande de porc a d’ailleurs toute sa place dans le cadre d’une alimentation saine et équilibrée. Même si le porc n’est pas un ruminant, il contribue aux cycles fermés en transformant des sous-produits de l’industrie alimentaire. Comment faire valoir ces arguments positifs auprès des consommatrices et des consommateurs ? A l’époque des médias sociaux, la population accorde au moins autant de crédit aux fake-news, c’est-à-dire aux fausses informations, qu’à ce qui est juste. Nous n’avons pas d’autre choix que de contrecarrer les informations erronées, de diffuser des arguments et des informations positives et de faire de la publicité pour nos produits.
Concours
Annoncez votre idée auprès du service technique UFA. Nous vous soutenons dans le domaine du marketing et de la publicité, éventuellement en mettant à votre disposition du matériel d’exposition et sur demande avec un stand de promotion. Dans l’esprit d’un concours, dans un an, nous avons l’intention de récompenser dans ce journal les meilleures suggestions qui nous ont été transmises. L’organisateur du meilleur événement recevra gratuitement 4 t d’aliments pour porcs.
Les producteurs pour la vérité
Les producteurs peuvent lutter contre cette problématique en étant authentiques et dignes de confiance, et en montrant au public ce qu’ils font et comment ils le font… Que ce soit par une journée porte ouverte, un stand dans le cadre d’une exposition artisanale locale ou à l’occasion d’une « bouchoyade ». Il s’agit surtout de trouver des idées créatives.
Dans le prolongement de la campagne « Saine et savoureuse… », UFA, les LANDI et Anicom souhaitent soutenir leurs producteurs lorsqu’ils ont une idée dans le domaine des relations publiques.
Auteur
Samuel Geissbühler, responsable Marketing UFA et membre de la Direction, 3360 Herzogenbuchsee
