Bretzel de Chilbi

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Bretzel de Chilbi
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Une recette de

Ingrédients

1 l 

de lait

35 g

de sel

1 KL 

de sucre

750 g  

de farine

Recette

Mélangez bien tous les ingrédients dans un bol. Divisez la pâte en trois portions et placez-la au réfrigérateur pendant la nuit, enveloppée dans du film alimentaire.

Etalez la pâte d'environ cinq millimètres d'épaisseur et coupez-la en "traites" fines. Placez deux "Tradeln" en croix sur un gaufrier et faites cuire brièvement.

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