Ingrédients
1 kg |
de patates cuites |
|---|---|
3-4 |
cervelas |
500 g |
de fromage à raclette râpé |
4 |
oeufs |
8 dl |
de lait |
aromate, muscade |
Recette
Coupez les gschwellti et les cervelas en tranches.
Remplissez un plat à gratin : D'abord une couche de céleri, puis une couche de cervelas, une couche de fromage, 1 couche de céleri. Faites un glaçage avec les œufs et le lait. Assaisonnez les œufs et le lait et versez-les sur la casserole.
Faites cuire au four à environ 200º Celsius pendant environ 3/4 heures.
Saupoudrer de fromage râpé avant de servir. En été, placez des tomates fraîches sur les pommes de terre pour les faire gratiner. Se marie bien avec une salade.
