Casserole de cervelas de pommes de terre

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Casserole de cervelas de pommes de terre
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Une recette de

Ingrédients

1 kg 

de patates cuites

3-4 

cervelas

500 g 

de fromage à raclette râpé

oeufs

8 dl 

de lait

aromate, muscade

Recette

Coupez les gschwellti et les cervelas en tranches.
Remplissez un plat à gratin : D'abord une couche de céleri, puis une couche de cervelas, une couche de fromage, 1 couche de céleri. Faites un glaçage avec les œufs et le lait. Assaisonnez les œufs et le lait et versez-les sur la casserole. 
Faites cuire au four à environ 200º Celsius pendant environ 3/4 heures.

Saupoudrer de fromage râpé avant de servir. En été, placez des tomates fraîches sur les pommes de terre pour les faire gratiner. Se marie bien avec une salade.

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