Ingrédients
8 |
tranches de pain complet |
|---|
Garniture
400 g |
de céleri (tubercule) |
|---|---|
1 gobelet |
de yogourt nature |
1 |
orange |
1 c.s. |
de demi-crème |
sel, poivre |
|
Décoration
1 c.s. |
de noisettes hachées |
|---|---|
1 |
orange |
Recette
Dorer les tranches de pain au four à 180 °C, laisser refroidir. Peler le tubercule de céleri et le râper fin, ajouter le yogourt et mélanger. Râper le zeste d’orange et presser la moitié de l’orange. Ajouter tous deux au céleri. N’ajouter la demicrème que si la masse est trop peu humide. Assaisonner et répartir sur les tranches de pain.
Pour la décoration: peler l’orange, la partager en quartiers et couper ceux-ci en trois. Disposer les morceaux d’orange et les noisettes sur la garniture.
