Ingrédients
8 personnes
500 g |
de Qimiq |
|---|---|
180 g |
de sucre |
250 g |
de séré maigre |
250 g |
de yogourt nature |
1.5 dl |
de liqueur de framboises |
350 g-400 g |
de framboises d’été congelées |
300 g |
de diverses baies fraîches, par exemple |
|
framboises, Groseilles, myrtilles feuilles de mélisse |
Recette
Crème: fouetter le Qimiq à tem-pérature ambiante dans le robot ménager ou dans une grande terrine. Ajouter le reste des ingrédients et continuer à remuer. Incorporer vigoureusement les framboises d’été légèrement dégelées, pour que les baies se séparent.
Dresser: répartir la moitié des baies fraîches dans une grande terrine ou dans de petits verres. Étaler la crème par-dessus. Couvrir d’un film alimentaire et mettre aux frais.
Avant de servir, décorer avec le reste des baies fraîches et les feuilles de mélisse.
