Filet d'agneau en pâte

Evaluation

Filet d'agneau en pâte
  • Currently 0 out of 5 Stars.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Rating: 0/5 (0 votes cast)

Thank you for rating!

You have already rated this page, you can only rate it once!

Your rating has been changed, thanks for rating!

Une recette de

Ingrédients

Pour 2 personnes

2 cs huile 

de colza

env. 200 g

de 1 filet d’agneau

sel, poivre

Farce

100 g 

champignons de Paris

1 cs 

de persil haché

1 cs 

beurre

2  

tranches de pain toast

2  

tranches de jambon cru, hachées

petite courgette parée

1⁄2 paquet 

de pâte feuilletée

jaune d’oeuf

 

amandes effilées

Recette

Rôtir le filet d’agneau (1 min) dans une poêle. Sortir de la poêle, assaisonner et laisser reposer. Émincer les champignons, les faire revenir dans la poêle, ajouter le persil, réserver. Fondre le beurre, faire revenir les dés de pain.

Mélanger tous les ingrédients de la farce.Répartir la moitié de la farce sur la pâte abaissée, poser le filet et recouvrir avec le restant de la farce. Badigeonner les bords avec du blanc d’oeuf. Envelopper dans la pâte feuilletée. Badigeonner avec du jaune d’oeuf et parsemer d’amandes effilées.

Cuire 20 min. au bas du four préchauffé à 180°C. Laisser reposer 5 min.

Couper en tranche et servir dans les assiettes préchauffées.

Fréquemment recherchés

Souvent recherché:

Vous pourriez aussi aimer ceci

Gâteau aux pommes de terre

 

Gâteau aux pommes de terre

Chutney de pommes

 

Chutney de pommes

Poires au caramel

 

Poires au caramel

Moutarde aux abricots

 

Moutarde aux abricots

Bombe glacée aux fraises

 

Bombe glacée aux fraises

Soupe aux dents-de-lion

 

Soupe aux dents-de-lion

Quiche aux herbes

 

Quiche aux herbes

Offres lecteurs

Commandez dès maintenant l'une de nos offres lecteurs.

Commander ici
Gâteau aux pommes de terre

 

Gâteau aux pommes de terre

Chutney de pommes

 

Chutney de pommes

Ce site utilise des cookies.

Certains de ces cookies sont essentiels, tandis que d'autres nous aident à améliorer votre expérience en vous donnant un aperçu de la manière dont le site est utilisé.

Pour des informations plus détaillées sur les cookies que nous utilisons, veuillez consulter notre Déclaration de confidentialité.