350 g |
de farine |
|---|---|
200 g |
de beurre |
250 g |
du sucre |
250 g |
amandes moulues |
1 TL |
Cannelle |
5 |
jaune d'œuf |
Cristaux de sucre |
Préparez une pâte râpée, mettez-la dans un endroit frais. Abaisser la pâte en rectangle de 3 mm d'épaisseur, la badigeonner d'œuf et la saupoudrer de cristaux de sucre. Couper des bandes de 2 cm d'épaisseur avec la roue à pâte, couper en diagonale des tiges de 6 cm de long.
Cuisson : 12 minutes à 180 °C.
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