Grand-mère's biscuits aux amandes

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Grand-mère's biscuits aux amandes
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Une recette de

Ingrédients

350 g 

de farine

200 g 

de beurre

250 g 

du sucre

250 g 

amandes moulues

1 TL 

Cannelle

jaune d'œuf

Cristaux de sucre

Recette

Préparez une pâte râpée, mettez-la dans un endroit frais. Abaisser la pâte en rectangle de 3 mm d'épaisseur, la badigeonner d'œuf et la saupoudrer de cristaux de sucre. Couper des bandes de 2 cm d'épaisseur avec la roue à pâte, couper en diagonale des tiges de 6 cm de long.

Cuisson : 12 minutes à 180 °C.

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