1 |
blanc d’oeuf |
|---|---|
50 g |
de sucre |
1 prise |
de sel |
Battre le blanc d’oeuf en neige. Ajouter délicatement le sucre.
Continuer à battre jusqu’à ce que la masse brille. Former des meringues à l’aide d’une poche à douille et les disposer sur une plaque recouverte d’un papier de protection.
Cuisson: 3 heures à 120°–150°C en laissant la porte du four légèrement ouverte.
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Fr. 23.20 statt Fr. 29.-, livraison frais
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