Ingrédients
750 g |
pommes râpées |
|---|---|
250 g |
de sucre |
300 g |
des figues |
500 g |
de farine bise |
1 prise |
de sel |
250 g |
de raisins |
1 1⁄2 |
paquet de poudre à lever |
2 pointes |
de couteau d’épices pour pain |
1 c.c. |
cannelle |
1 c.s. |
poudre de cacao |
1 verre |
de Thurgados (ou Calvados) |
|
Recette
La veille au soir, mettez les pommes finement râpées avec les figues, les raisins secs et le sucre dans de l'eau-de-vie de pomme (par exemple, du thurgadé ou du calvados).
Le lendemain, travaillez tous les ingrédients pour obtenir une pâte et faites-la cuire sur la deuxième rainure la plus basse à 180°C pendant environ 45 minutes.
