Ingrédients
250 g |
de chaire de courge |
|---|---|
50 g |
de pommes de terre |
3 |
oeufs |
50 g |
de noix moulues |
50 g |
de farine |
2 c.s. |
d’herbes du jardin |
poivre, noix de muscade, sel |
Recette
Râper la courge et les pommes de terre. Brouiller les oeufs et les mélanger à la courge avec les autres ingrédients.
Disposer par tranche une cuillère à soupe pleine de cette masse dans le beurre à rôtir chaud et dorer des deux côtés.
Servir avec du séré aux herbes et des pommes de terre.
