Tommes panées aux herbes

Name: Tommes panées aux herbes
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Schweizer Küche
Ingredients: 8tommes8 c.s.de chapelure4 c.s.d'ail des ours, haché2oeufsselpoivrepaprikahuile pour rôtir

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Une recette de

Pia Amstutz Grädel

Ingrédients

8	tommes
8 c.s.	de chapelure
4 c.s.	d'ail des ours, haché
2	oeufs
	sel
	poivre
	paprika
	huile pour rôtir

Recette

Verser la chapelure dans une terrine et assaisonner. Ajouter l’ail des ours et mélanger. Battre les oeufs. Rouler les tommes d’abord dans les oeufs puis dans la chapelure aux herbes.

Chauffer l’huile dans une poêle et dorer les tommes des deux côtés à feu doux.