Viande rôtie

Evaluation

Viande rôtie
  • Currently 0 out of 5 Stars.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Rating: 0/5 (0 votes cast)

Thank you for rating!

You have already rated this page, you can only rate it once!

Your rating has been changed, thanks for rating!

Une recette de

Ingrédients

700 g

de viande hachée

tranches de pain

pomme

oignon

4 – 5 

gousses d‘ail

oeuf

romarin, thym, sel, poivre, poivre au citron, mélange d’assaisonnement Tex-Mex, paprika

Recette

Mettez l'agneau dans le hachoir. Trempez et pressez les tranches de pain dans l'eau et passez-les également au hachoir. Peler et hacher finement la pomme. Hachez aussi finement l'oignon et les gousses d'ail et faites-les frire avec la pomme dans un peu d'huile. Laisser refroidir et ajouter au mélange de viande. Assaisonner au goût. Ajouter l'œuf (battu) et bien pétrir le mélange de viande. Graissez un moule à gâteau avec de l'huile et remplissez le mélange de pain de viande.

Faites cuire dans un four préchauffé à 200 degrés Celsius ¾ pendant 1 heure maximum. Baissez la température à 180 degrés Celsius et laissez ½ braiser à nouveau pendant 1 heure. S'il y a du jus dans le moule à gâteau pendant la cuisson, égouttez-le de temps en temps.

Variation pepperoni : 1 - 2 poivrons Hacher finement les poivrons et les pétrir dans le mélange de viande.

Variété d'abricots : 10 - 14 abricots (frais ou secs) 2 - 3 cuillères à soupe de sucre Hacher finement les abricots et les caraméliser avec le sucre dans la poêle. Laisser refroidir et mélanger au mélange de viande. Pour les abricots frais et juteux, égouttez le jus de fruit de manière à ce que le pain de viande reste compact.

Variante raclette : 100 - 150 g de fromage à raclette Placer le fromage à raclette en un seul morceau au milieu du pain de viande.

Fréquemment recherchés

Souvent recherché:

Vous pourriez aussi aimer ceci

Gâteau de chèvre

 

Gâteau de chèvre

Gâteau au yaourt

 

Gâteau au yaourt

Pommes de terre panées

 

Pommes de terre panées

Braiser les pommes de terre

 

Braiser les pommes de terre

Entrecôte de chevreuil

 

Entrecôte de chevreuil

Steak de cou de porc aux fruits

 

Steak de cou de porc aux fruits

rezept image

 

Pipe d'orgue

Recettes les plus lues

Ce site utilise des cookies.

Certains de ces cookies sont essentiels, tandis que d'autres nous aident à améliorer votre expérience en vous donnant un aperçu de la manière dont le site est utilisé.

Pour des informations plus détaillées sur les cookies que nous utilisons, veuillez consulter notre Déclaration de confidentialité.