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Zimt-Gebäck

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Rezept von

Zutaten

2–3 

Eiweiss

250 g 

Zucker

250 g  

gemahlene Hasel-

oder Baumnüsse

Zimt

Rezept

Zucker und Eiweiss zusammen zu einer dicken Masse schlagen. Zimt beifügen. Die Hälfte dieser Masse in einem Gefäss auf die Seite stellen. Zur anderen Hälfte die Nüsse hinzufügen. Den Teig ca. 1⁄2 cm dick auswallen und die weggestellte Masse darauf verteilen.

Dann bei geringer Hitze (ca. 150 g) im Ofen zu backen. In Stücke schneiden (ähnlich wie Baslerleckerli).

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