Zutaten
4 |
Eier |
|---|---|
500 g |
Zucker |
2 EL |
Honig |
je 100 g |
Zitronat, Orangeat |
250 g |
Haselnüsse, gemahlen |
1 KL |
Zimt |
1 Prise |
Nelkenpulver |
1⁄2 Päckli |
Backpulver |
500 g |
Mehl |
Rezept
Eier und Zucker schaumig rühren. Honig und das fein pürierte Zitronat/Orangeat unterrühren. Nüsse, Zimt, Nelkenpulver, Backpulver und Mehl beifügen. Einen festen Teig kneten. 5 mm dick auswallen.
Backen: 190 Grad, 15 bis 20 Min.
Den lauwarmen Teig mit einer Glasur aus Puderzucker und Zitronensaft bestreichen. In Stücke schneiden.
