Zutaten
Teig
150 g |
Butter |
|---|---|
150 g |
Zucker |
2 |
Eigelb |
abgr. Zitronenschale |
|
250 g |
Mehl |
Füllung
2 |
Eiweiss |
|---|---|
100 g |
Zucker |
1 Msp. |
Zimt |
175 |
Mandeln |
Rezept
Einen gerührten Teig zubereiten, 4 bis 5 mm dick auswallen.
4.5 bis 5 cm breite Streifen schneiden, auf das Blech legen und mit Eigelb bestreichen sowie mit der Makronenmasse.
Mit einem Kochlöffel längs eine Vertiefung drücken und mit Himbeerkonfi füllen.
Backen: 10 Min. bei 180 °C.
In Schnittchen schneiden.
