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Panierte Kartoffeln

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Rezept von

Tipp

Paniermehl aus altbackenem Brot selber machen.

Zutaten

Geschwellte kleine Kartoffeln

Paniermehl

Bratbutter

Salz oder Streuwürze

Rezept

Geschwellte kleine Kartoffeln möglichst heiss schälen. Grössere Kartoffeln halbieren oder vierteln.

Paniermehl in der Bratpfanne in etwas Bratbutter andünsten. Mit Salz oder Streuwürze würzen.

Die Kartoffeln dazugeben und in der Paniermehlbutter braun rösten. 

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