Das Importkontingent für Konsumeier wird ab dem 1. Oktober bis zum Jahresende um 5500 Tonnen erhöht.

Der Schweizer Eiermarkt kämpft mit einer Überproduktion. Während die Entlastungsmassnahmen der Branche langsam greifen, wurden die Marktentlastungsmassnahmen des Bundes letztes Jahr massiv überbeansprucht.

Mit den Kontingentserhöhungen soll die Versorgung der Konsumentinnen und Konsumenten mit Butter und Eiern für die nächsten Monate sichergestellt werden.

Der Schweizer Eiermarkt stabilisiert sich weiter. Es sind wieder fast alle Sorten genügend auf dem Markt vorhanden. Nur bei grossen, regionalen Eiern besteht nach wie vor ein leichter Mangel. Grund ist die immer grösserer Beliebtheit von Regionalität bei allen Detailhändlern.

Der Absatz von Eiern im Detailhandel ist zwar noch grösser als im Vorjahreszeitraum, die Mehrverkäufe liegen aber deutlich unter den Vormonaten.

Die Eier-Verkaufsmengen normalisieren sich allmählich und bewegen sich wieder auf einem für die Sommermonate gewohnten Niveau.