Une bonne année de la cerise

L'estimation de la récolte de cerises de table était de 2200 tonnes, avec une récolte totale de 2120 tonnes. La quantité, la taille et la qualité des cerises ont été très satisfaisantes cette année.

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Au total, 2120 tonnes de cerises de table ont été récoltées cette année. Cela représente environ 96 % de l'estimation, écrit Fruit-Union Suisse. Un commerce de détail engagé est très important pour la distribution de quantités aussi importantes. La proportion qui a été commercialisée directement ou par l'intermédiaire des marchés hebdomadaires peut également avoir augmenté.

Le prix indicatif de départ a été augmenté de 20 centimes au début de la saison et maintenu à ce niveau tout au long de la saison. "Cela n'a jamais été le cas au cours des 30 dernières années", déclare Hansruedi Wirz, président du Centre de produits cerises/prunes. Les variétés Regina et Kordia, qui ont fourni une excellente qualité, sont particulièrement appréciées, poursuit-il.

Source : LID

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