Apéro-Prusse

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Apéro-Prusse
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Une recette de

Ingrédients

Au jambon cru

1

pâte feuilletée rectangulaire

1

oeuf

crème fraîche

paquet de jambon cru

poivre

Façon pizza

1

feuilletée rectangulaire

oeuf

1

verre de sauce tomate

mozzarella

assaisonnement pour pizza, sel, poivre

Recette

Abaisser la pâte. Couvrir d’une fine couche de garniture. Enrouler dans le sens de la longueur depuis les deux côtés jusqu’au milieu. Mettre au congélateur pendant 15 à 20 minutes afin de pouvoir mieux couper les biscuits apéritifs. Couper le rouleau en tranches d’une épaisseur d’environ 7 mm.

Disposer les coeurs de France sur une plaque à gâteau chemisée de papier sulfurisé. Badigeonner d’oeuf et cuire environ 20 minutes dans le four préchauffé à 180° C.

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