Zutaten
Rohschinken-Prussiens
1 |
Blätterteig, rechteckig |
1 |
Ei |
1 |
Becher Crème fraîche |
1 |
Packung Rohschinken |
Pfeffer |
|
Pizza-Prussiens
1 |
Blätterteig, rechteckig |
1 |
Ei |
1 |
Glas Tomatensauce |
1 |
Mozzarella |
Pizzagewürz, Salz, Pfeffer |
Rezept
Blätterteig auswallen. Füllung dünn auftragen. Längsseitig links und rechts straff einrollen bis in der Mitte beide Rollen zusammenkommen.
Für ca. 15 bis 20 Minuten ins Gefrierfach legen, damit sich die Prussiens besser schneiden lassen. Rolle in ca. 7 mm dicke Scheiben schneiden. Die so entstandenen Prussiens auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Mit Ei bestreichen und ca. 20 Minuten im auf 180°C vorgeheizten Ofen backen.
