Ingrédients
2 tasses |
de fleurs de dents-de-lion |
|---|---|
1 l |
d’eau |
1 kg |
de sucre |
20 g |
d’acide citrique |
40 g |
de pectine de pommes |
Recette
Comme pour un sirop, porter à ébullition l’eau, les fleurs et l’acide citrique, laisser tirer deux jours et passer à la passoire.
Ajouter le sucre et la pectine de pommes et cuire pendant 4 minutes.
Verser dans des verres et fermer hermétiquement.
