Hamburger des herbes

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Hamburger des herbes
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Une recette de

Ingrédients

450 g

 de viande hachée de boeuf

oeuf

2 c.s. 

de basilique

ail

marjolaine, thym et feuilles de céleri

 

1⁄2 c.c. de sel

poivre noir

1

carotte finement râpée

oignon haché

2 c.s. 

de beurre

1⁄4 tasse 

de panure

Recette

Mélanger la viande, l’oeuf, la carotte, les herbes, le sel et le poivre. Etuver l’oignon dans le beurre et l’ajouter à la masse. Ajouter la panure afin de former une masse compacte.

Mélanger encore une fois. Façonner des boules et les rôtir sur le grill (env. 5 minutes de chaque côté).

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