Ingrédients
450 g |
de viande hachée de boeuf |
|---|---|
1 |
oeuf |
2 c.s. |
de basilique |
ail |
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marjolaine, thym et feuilles de céleri |
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1⁄2 c.c. de sel |
poivre noir |
|
1 |
carotte finement râpée |
1 |
oignon haché |
2 c.s. |
de beurre |
1⁄4 tasse |
de panure |
Recette
Mélanger la viande, l’oeuf, la carotte, les herbes, le sel et le poivre. Etuver l’oignon dans le beurre et l’ajouter à la masse. Ajouter la panure afin de former une masse compacte.
Mélanger encore une fois. Façonner des boules et les rôtir sur le grill (env. 5 minutes de chaque côté).
