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Kräuter-Hamburger

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Rezept von

Zutaten

450 g 

Hackfleisch vom Rind

1 

Ei

2 EL

Basilikum

Knoblauch

Majoran, Thymian oder Sellerieblätter

schwarzer Pfeffer fein

1⁄2 TL 

Salz

1

fein geraffeltes Rüebli

1 

gehackte Zwiebel

2 EL 

Butter

1⁄4 Tasse 

Paniermehl

Rezept

Fleisch, Ei, Rüebli, Kräuter, Salz, Pfeffer miteinander vermengen. Zwiebel mit Butter braten und zur Mischung geben. Paniermehl hinzufügen damit die Masse zusammenhält.

Zu abgeflachten Kugeln formen und auf Holzkohle oder Grill braten.

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