Alpenkapern

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Rezept von

Zutaten

Löwenzahnknospen

Essig

Salz

Senfkörner

 

Rezept

Löwenzahnknospen sammeln, solange sie beim Zusammendrücken noch nicht aufspringen.

In Essig zusammen mit einer Prise Salz aufkochen. Abschöpfen, in Gläser füllen. Senfkörner dazu geben. Den Essig nochmals aufkochen und die Gläser damit auffüllen.

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