Apfelcrème mit Zitronenmelisse

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Apfelcrème mit Zitronenmelisse
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Rezept von

Tipp

Erfrischend mit säuerlichen Äpfeln

Zutaten

3

Äpfel (z.B. Braeburn)

2 Becher à 180 g

Naturjoghurt

2½ EL

Zucker

1 EL

Zitronensaft

2 dl

Vollrahm

1 Handvoll

Zitronenmelisseblätter

Rezept

Joghurt mit Zucxker und Zitronensaft vermengen. Zitronenmelisse-Blätter fein schneiden und dazu geben.

Äpfel rüsten und in die Masse raffeln, umrühren.

Rahm schlagen und vorsichtig darunterheben.

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