Zutaten
8-16 |
Holunderblüten |
|---|---|
1 l |
Wasser |
1 kg |
Wasser |
30 g |
Zitronensäure |
Rezept
Holunderblütensirup einfach selber machen: Schritt-für-Schritt-Anleitung
Den Zucker im lauwarmen Wasser auflösen lassen und über die entstielten Holunderblüten giessen.
Im zugedeckten Topf während 24 bis 48 Stunden ziehen lassen. Ab und zu umrühren. Absieben. Aufkochen und die Zitronensäure beigeben. Den fertigen Holunderblütensirup In heiss ausgespülte Flaschen füllen.
Tipp: Kühl und dunkel gelagert ist der selbstgemachte Holunderblütensirup bis zu 8 Monate haltbar.
