Gemüsebrot

Bewertung

Gemüsebrot
  • Derzeit 0 von 5 Sternen.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Rating: 0/5 (0 votes cast)

Vielen Dank für Ihre Bewertung!

Sie haben bereits diese Seite bewertet, sie können nur eine Stimme abgeben!

Your rating has been changed, thanks for rating!

Rezept von

Zutaten

Teig

300 g 

Mehl

40 g 

Butter

200 g 

Milch

15 g 

Hefe

Füllung

100 g 

Rüebli

100 g 

Lauch

100 g 

Sellerie

50 g 

Blaukabis

Zwiebel

2 EL 

Öl

Salz, Pfeffer

250 g 

Magerquark

Belperknolle Diamant 

(Alternative Glarner Schabziger, Knoblauch)

Rezept

Rüebli und Sellerie mit der Röstiraffel raffeln. Lauch und Blaukabis fein schneiden. Die Zwiebel hacken. Das Gemüse mit Öl in der Bratpfanne dämpfen. Würzen.

Je nach Saison können Kräuter beigegeben werden. Magerquark mit dem Gemüse mischen. Abschmecken mit der Käsespezialität Belperknolle Diamant. Den Hefeteig ausrollen. Die Masse darauf streichen. Die Ränder mit Eiweiss bestreichen und aufrollen.

Die Rolle der Länge nach aufschneiden und zu einem Zopf flechten. In eine gefettete Cakeform legen. Zugedeckt 30 Minuten gehen lassen.

Im Ofen bei 180°C etwa 50 Minuten backen. Eventuell 10 Minuten vorher aus der Form nehmen und fertig backen.

Schmeckt als Apero oder Z’Nacht.

Häufig gesucht

Das könnte Ihnen auch schmecken

Kürbisgratin

 

Kürbisgratin

Gnocchi mit Kräuterbouquet

 

Gnocchi mit Kräuterbouquet

Erdbeerdrink mit Basilikum

 

Erdbeerdrink mit Basilikum

Zitronenmelisse-Kirschencrème

 

Zitronenmelisse-Kirschencrème

Kräuterkartoffeln

 

Kräuterkartoffeln

Brotaufstrich mit Kräutern und Nüssen

 

Brotaufstrich mit Kräutern und Nüssen

Rüebli-Kräuter-Apéro-Crostini

 

Rüebli-Kräuter-Apéro-Crostini

Trauben-Mascarponecrème mit Zitronenthymian

 

Trauben-Mascarponecrème mit Zitronenthymian

Newsletter

Newsletter

Jetzt Newsletter abonnieren und tolle Preise gewinnen!

Leserangebote

Leserangebote

bestellen Sie jetzt eines unserer exklusiven Leserangebote.

Diese Website verwendet Cookies.

Einige dieser Cookies sind unerlässlich, während andere uns helfen, Ihr Nutzererlebnis zu verbessern, indem sie uns Einblicke in die Nutzung der Website geben.

Ausführlichere Informationen über die von uns verwendeten Cookies finden Sie in unserer Datenschutzrichtlinie.

Einstellungen anpassen