Zutaten
250 g |
Butter |
4 |
Eigelb |
200 g |
Zucker |
¼ l |
Eiercognac |
½ |
Vanillestängel, ausgekratzte Samen |
1 P. |
Vanillezucker |
100 g |
Schoggistreusel |
200 g |
Mehl |
¾ P. |
Backpulver |
4 |
Eiweiss |
Rezept
Butter, Zucker und Eigelb schaumig rühren. Eiercognac, Vanillezucker, Vanillesamen und Schoggistreusel dazugeben.
Mehl und Backpulver mischen und dazusieben.
Eiweiss steif schlagen und vorsichtig unterziehen.
Eine Cakeform von 30 cm Länge mit Backpapier auslegen, Teig einfüllen. 60 Minuten im vorgeheizten Backofen
bei 180 °C backen.
